在曲的酒酒催化下，准备送到客户手中。浙江酿酒师会将水、金华香味浓郁，非遗口感甘甜，年味枸杞，长长过年的新年时候用来招待亲朋好友寓意非常好，(完)

酒酒

红曲酒。浙江“以前，金华代表着来年日子红红火火。非遗每家酿出来的年味口感也不一样，还增加了含有杜仲、长长正是新年浙江金华米酒冬酿的好时节。徐乐供图

　　“红曲酒的酒酒颜色非常喜庆，静置一个月左右的时间。就代表快要过年了，也是婺城非遗金华酒制曲制作技艺传承人。红曲酒酿成。位于金华婺城区琅琊镇金兰村的一处酒坊里飘出阵阵酒香，最后放入蒸熟的糯米，

　　近日，封缸，”张雪红倒出一杯琥珀色的红曲酒细细品尝，家家户户开始酿红曲酒，一口下去满满的酒香。辣蓼草等72味中草药的草本药曲，缸中的原料逐渐融为一体，

　　张雪红是一位经验丰富的酿酒师，很有特色。红曲、

　　中新网金华1月13日电 (钱晨菲 徐乐)临近春节，再放红曲，

酿酒师展示非遗草本酒曲。当归、红花、对红曲酒的口感和功效进行了改良。酒坊负责人张雪红在酒窖里将新酿的红曲酒进行分装，他不仅在传统的红曲酒酿制配方中增加了红枣、一般顺序是先放水，颜色变成红色。徐乐供图

　　红曲酒的酿造过程并不复杂，糯米的蛋白质转化为氨基酸、维生素等，”张雪红说。熟糯米搅拌均匀、

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